Открыли фермерский ресторан LavkaLavka на Петровке. Готовят в ресторане исключительно из продуктов собственных поставщиков.
2-3. Борис Зарьков и Владимир Мухин
Ресторатор и бренд-шеф, недурно придумавшие новый ресторан паназиатской кухни Zodiac.
Команда Ragout радикально — и правильно — обновила ресторан «ЦДЛ», теперь специализирующийся на экспериментальной русской кухне.
Номинируется за «Русские сезоны» — новую версию «Варваров», уже без гастрономического театра, но не без изысков.
7-8. Жером Кустийас и Патрис Тережоль
Бренд-шеф и шеф-повар нового детища Ginza Project. По-честному хорошая французская кухня.
9-10. Кирилл Мартыненко и Антон Лялин
Владельцы «мясной» сети Torro Grill со вкусом перешли на рыбу — в демократичном морском ресторане Boston Seafood & Bar.
11-12. Андрей Рывкин и Карина Григорян
Автор камерного бистро United Kitchen, разделяющего меню на дневное закусочное и вечернее специальное. Оба меню легки и остроумны.
13-14. Елизавета Стаханова и Тимур Абузяров
Основатель и шеф-повар проекта Wine Religion, отменного гастробара, ради которого стоит выбраться из центра Москвы на Мичуринский проспект.
15. Максим Сырников
Создал ресторан русской православной кухни «Воскресенье» — без кича и фальши.
16-17. Илья Тютенков и Уильям Ламберти
Новый ресторан создателей Uilliam's «Уголек». Его главная особенность в том, что готовят там в шести антикварных американских дровяных печах.
18. Cергей Шнуров
Фермерский ресторан KoKoKo, превращающий русскую кухню в игрушку, доказал свою жизнеспособность.
Список номинаций:
- Актерская игра
- Кинопремьера
- Театральное искусство
- Художественные проекты
- Медиа
- Музыка
- Социальные проекты
- Литература
- Инфотейнмент
- Гастрономия
- Спорт
- Наука и технологии
- Компания
18 кандидатов, 6 линков - "профессионализм" организации голосования оставляет желать...уж не знаю чего.
Эту реплику поддерживают: