Начать блог на снобе
Все новости

Росалкогольрегулирование попросило доработать ГОСТ на пиво. Из-за этого некоторые популярные сорта могут признать пивными напитками

Росалкогольрегулирование предложило доработать ГОСТ на пиво и включить в стандарт методики для определения доли солода в продукте. Из-за этого некоторые популярные сорта могут признать пивными напитками, сообщает РБК со ссылкой на копию письма начальника сводного аналитического управления Росалкогольрегулирования Владислава Спирина, направленного в Росстандарт
27 февраля 2019 8:34

Пересмотреть стандарты на пиво предложено уже в этом году. В ведомстве подчеркивают, что делают это вместе с Роскачеством и Росстандартом по поручению правительства: проблему фальсификации пива обсуждали на декабрьском заседании госкомиссии по борьбе с контрафактом.

Что еще известно:

По закону пивом может считаться только тот напиток, в котором на солод в основном сырье приходится не менее 80 процентов. Оставшуюся часть можно заменять на более дешевое сырье — зерно, продукты его переработки или сахаросодержащие продукты. Если в продукте солода меньше 80 процентов, то он уже считается пивным напитком.

Какое пиво вызывало вопросы:

Летом 2018 года Роскачество изучило 40 марок светлого фильтрованного пива. У экспертов возникли вопросы к пяти маркам: «Арсенальное», «Горьковское», «Свердловское» и «Самара классическое» от производителя «Балтика» и «Окское» от Heineken. Так как ГОСТ не содержит методов, позволяющих определить, сколько в пиве содержится заменителей солода, признать «сэкономивших на сырье» производителей нарушителями нельзя.

Пивовары с результатами исследования не согласились. В Союзе российских пивоваров уверены, что Роскачество ничего не понимает в пивоварении и провело исследование «с грубыми нарушениями».

Поддержать лого сноб
0 комментариев
Зарегистрироваться или Войти, чтобы оставить комментарий
Читайте также
В России могут измениться качество и вкуса пива, пишет газета «Ведомости» со ссылкой на проект технического регламента Евразийского экономического союза (ЕАЭС)
Смерть когда-то всем известного медиаменеджера в очередной раз напомнила всем нам о том, что в России талантливых и при этом принципиальных людей обычно ждет очень непростая судьба. Хотя бы потому, что оттепели и надежды всегда сменяются заморозками, безвременьем и забвением
Военные США заблокировали интернет российскому «Агентству интернет-исследований», которое также называют «Фабрикой троллей», чтобы предотвратить вмешательство в выборы в Конгресс. Приказ об этом отдал президент США Дональд Трамп, сообщает NBC News
Оказывается, нейроны способны обмениваться сигналами на расстоянии. Отсюда рукой подать до телепатии, телекинеза и реальных открытий в нейробиологии