Житель канадской провинции Онтарио Майк Джек попал в Книгу рекордов Гиннесса, съев три самых острых перца в мире за самое короткое время — 9,72 секунды. Он побил три своих прошлых рекорда, сообщает телеканал CNN
Рекорд был поставлен еще в ноябре 2020 года. Видео того, как Джек ест перцы, опубликовали только в январе.
Сорт самого острого перца в мире называется «Каролинский жнец». Его средняя величина жгучести равна 1,5 миллиона единиц по шкале Сковилла*. Для сравнения средняя жгучесть перца халапеньо — 2,5-8 тысяч по шкале Сковилла.
Что еще известно:
Свой первый рекорд Майк Джек побил в январе 2019 года, когда ему удалось съесть три перца чили Бхут Джолокия за 9,75 секунды. В марте 2019 года канадец пошел иным путем — он ел этот же сорт перца целую минуту. В итоге он установил рекорд, съев за это время 97 граммов перца.
Третий рекорд Майк Джек поставил в феврале 2020 года, он побил рекорд по количеству съеденных перцев чили Бхут Джолокия за две минуты — 246 граммов. Средняя жгучесть Бхут Джолокии — 800 тысяч единиц по шкале Сковилла.
*Шкала Сковилла для измерения жгучести перца названа в честь американского химика Уилбура Сковилла, который разработал ее в 1912 году.
Следить за событиями удобно в нашем новостном телеграм-канале. Присоединяйтесь