Розничные цены на лук и капусту за год выросли на 57–87%. Эксперты считают, что основной причиной повышения стоимости стал неурожай 2024 года, пишет «Коммерсантъ».

По данным Росстата, 12 мая лук в среднем по России стоил 72,3 рубля за килограмм (+87% год к году), капуста — 75,2 руб/кг (+57%). Другие овощи из «борщевого набора» подорожали меньше: свекла — на 12%, помидоры на 1%, а морковь подешевела на 0,2%.

В 2024 году урожай капусты упал на 5,6%, лука — на 0,7%, при этом качество продукции ухудшилось. В Картофельном союзе это связывают с засухой в Волгоградской области — главном регионе выращивания. В Ассоциации компаний розничной торговли рассказали, что ритейлеры продают эти овощи на 5% и 13% дешевле закупочных цен.

Читайте также
Импортные макароны Barilla подорожают на 15–30%

Ситуация может стабилизироваться за счет увеличения импорта из Узбекистана, Ирана, Казахстана и Китая, а также увеличения посевных площадей в России. Эксперты ожидают, что рост цен на лук и капусту начнет замедляться с началом сбора нового урожая в июле.

Ранее стало известно, что из-за неурожая в 2024 году в России рекордно подорожал картофель. С начала 2025-го цены на продукт выросли на 85,2% до 46,3–51,1 рубля за килограмм.