Все новости

В России цена на красную икру достигла исторического максимума, несмотря на рекордный улов рыбы

В октябре 2021 года средняя цена на лососевую икру выросла до пяти тысяч рублей за килограмм. Это максимум за всю историю наблюдений с 2000 года, пишет РБК со ссылкой на данные Росстата

22 ноября 2021 16:33

Продукт дорожал непрерывно в течение последних 20 лет, отмечают в ведомстве. С октября 2000 года его средняя цена в рознице увеличилась в 7,4 раза.

Что еще известно:

Подорожание произошло на фоне рекордных объемов добычи лососевых рыб, которые дают красную икру. Только на Камчатке улов превысил 533 тысячи тонн, что на 80 процентов выше прошлогодних показателей, рассказал РБК президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.

В Росрыболовстве считают, что цена на икру растет из-за деятельности спекулянтов. Они создают ажиотаж перед новогодними праздниками, чтобы распродать остатки икры на складах. Другой причиной роста цен могло стать практически двукратное повышение стоимости перевозок, отмечает Зверев.

Что важно знать:

Теперь икра начнет дешеветь не раньше января 2022 года, считает глава ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка и основатель сети рыбных магазинов-кафе «Моремания» Виталий Корнев. Он утверждает, что «бизнес на Дальнем Востоке сосредоточен в руках 10–15 компаний», и если все они «повторяют, что икра будет расти в цене, то они и будут ее увеличивать»

Следить за событиями удобно в нашем новостном телеграм-канале. Присоединяйтесь

Вступайте в клуб «Сноб»!
Ведите блог, рассказывайте о себе, знакомьтесь с интересными людьми на сайте и мероприятиях клуба.
Читайте также
Фатима Алиева

В американском городе Бернсвилл, штат Миннесота, во время исследования озера Келлер нашли огромную золотую рыбку, после чего власти города забили тревогу у себя в Twitter. Они призвали местных жителей не выпускать своих золотых рыбок в дикую природу, поскольку те способствуют ухудшению качества воды — нарушают процессы отложения в почву и выкорчевывают растения, передает BBC News

Фатима Алиева

На Лофотенских островах в Норвегии начался крупный нерест горбуш, который уже обеспокоил рыбаков и ученых-экологов. Из-за недолгого жизненного цикла рыба быстро умирает и загрязняет реки, а еще уничтожает популяцию атлантического лосося, передает портал nrk.no

Екатерина Тимофеева

На берег Калифорнии в районе парка Crystal Cove выбросило хорошо сохранившегося мертвого черного удильщика с острыми, как стекло, зубами и телом в форме мяча для американского футбола. Это явление достаточно редкое, так как удильщики обитают в глубинах океана