«Вино какой страны вы предпочитаете в это время дня?»

 

Чтобы уверенно отвечать на поставленный вопрос не нужно быть профессионалом.

Вопрос предполагает расслабленность ума, несуетность, свободу от догм. Согласитесь.

Но, без практики здесь не обойтись.

А посему, приглашаю всех на мастер-класс.

 

 

Где:  Лондон, 10 Hatton Garden  EC1N 8AH (tube Chancery Lane)

Когда: 31 мая (вторник)

Время: 18.30 – 21.00

Учитель (он же мастер): Michael  Schuster

Что дегустируем: 11 вин из пяти сортов винограда и шести стран

 

В сущности, это дегустация-урок, практическое занятие. Главная цель его – сравнение разных вин – разных по стилю, качеству, цене.

На примере четырех классических сортов – Sauvignon  Blanc,  Chardonnay,  Merlot  и Cabernet  Sauvignon,  из  шести  винодельческих  регионов – Франции, Италии, Австралии, Чили, Аргентины и Новой Зеландии, Майкл проведет нас по лабиринту ароматов и вкусов, научит базовым техникам  дегустации, объяснит как понимать и дифференцировать стили и качество, прояснит важный аспект value  for  money  при выборе вина, затронет вопрос сочетания wine&food,  но, самое главное, обернёт все вышеперечисленное в волшебную упаковку удовольствия.

В качестве “cherry on top” выступит пара сладких  Muscats. 

Мы продегустируем вина в диапазоне от 8 до 60 фунтов. Наряду с совершенно юными образцами, попробуем вина, достигшие полной зрелости, проанализируем, что они могут предложить, как они развиваются в бутылке со временем.

Почему Schuster?  Просто он лучший преподаватель вина в Лондоне, признанный эксперт и дегустатор, обозреватель ведущих винных изданий и педагог с более чем 25 летним опытом. Его широко признанные винные курсы охватывают различные уровни подготовки слушателей и рассчитаны как на новичков, так и на connoisseurs, включая студентов Masters  of  Wine.

Майкл автор знаменитой книги “Essential  Winetasting”,  которая претерпела множество переизданий и собрала все главные британские книжные награды.

Кроме того, Майкл интересен как человек тонкого юмора, эстет, интеллектуал и полиглот.

И даже если после мастер-класса вам проще будет ответить на вопрос: «Вино какой страны вы не предпочитаете в это время дня?» – это уже немало. Согласитесь.

2010 Cloudy  Bay,  New  Zealand               

CHARDONNAY

SWEET MUSCAT 

 

2010  Moscato  d’Asti  (Italy)  – Frizzante  5%  alc                       

 

Записываться на мастер-класс можно прямо здесь.