Фото: I just try to tell my emotions and take you around the world / Moment / предоставлено Getty Images

Между морем и соснами

С одной стороны виноградников «Усадьбы Дивноморское» — Чёрное море, с другой — сосновая роща, защищающая лозы от холодных ветров. Хозяйство расположено в селе Дивноморское под Геленджиком, его виноградники занимают 45 гектаров. Морской воздух проветривает посадки и помогает защищать лозы от болезней. Почвы здесь каменистые, с высоким содержанием известняка, мергеля и щебня.

Винодельней руководит итальянский энолог Маттео Колетти. Из Италии привезли и саженцы. Чтобы уберечь лозы от засухи и стресса, на виноградниках установили систему капельного орошения. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие корзины — не больше 15 килограммов винограда в каждой.

Все претенденты на премию в номинации «Алкоголь» здесь

Все номинации премии здесь.