Все новости

Росконтроль назвал марки некачественных шоколадных конфет

Экспертный центр Союза потребителей «Росконтроль» совместно с организацией «Ростест-Москва» исследовал семь брендов шоколадных конфет и выяснил, что три из них — вредны для здоровья, сообщается на сайте организации
19 декабря 2018 16:28

Специалисты проверили «А.Коркунов», Ferrero Rocher, «Вдохновение», «Белочка», Fine Life, «Красный Октябрь» и «Бабаевский». Плохие результаты показали «Красный Октябрь» — слишком высокое содержание транс-изомеров жирных кислот в жире, конфеты «Белочка» и «А.Коркунов». Две последних марки указали недостоверную информацию о названии глазури и составе. Конфеты бренда «Белочка» выглядели плохо внешне из-за следов «поседения».

Рекомендовали к покупке продукцию брендов Ferrero Rocher, «Вдохновение», Fine Life и «Бабаевский». Ferrero Rocher совсем не содержит трансжиров, у остальных трех марок оно невысокое.

Почему это важно:

Главный специалист экспертного центра «Росконтроля» Ирина Аркатова пояснила, чем опасны транс-изомеры жирных кислот. По ее словам, они встраиваются в липидную часть мембран клеток вместо «нормальных» жирных кислот и нарушают их нормальное функционирование. Последствием могут стать болезни сердечно-сосудистой системы, атеросклероз, диабет.

«Транс-изомеры жирных кислот образуются в результате модификации жидких растительных масел. В результате этого процесса жиры становятся твердыми — именно твердые жиры необходимы при производстве кондитерских изделий. Другие твердые жиры, такие как сливочное масло или масло какао, существенно дороже, и производители прибегают к их более дешевым заменителям, содержащим — отвержденные растительные масла или тропические жиры — заменителям молочного жира, заменителям масла какао и прочим», — пояснила она.

Читайте также
18 декабря на совещании президента Белоруссии Александра Лукашенко по вопросам развития летних видов спорта оператор Телеканала ОНТ заснял момент, где неизвестный чиновник конспектирует доклад, и в кадр попал его листок
Станислав Кувалдин
Возможно, президент искренне и бескорыстно симпатизировал ушедшей от нас правозащитнице. И это неутешительный диагноз для нашей власти
Вадим Палько
Директор Большого московского цирка, дрессировщик Эдгард Запашный в качестве ответа бизнесмену Михаилу Гуцериеву перечислил СМИ, которые писали о скором открытии «постоянной площадки» для знаменитого канадского цирка Cirque du Soleil
Нина Миронова
1. Самолет приближается к взлетной полосе и вот-вот произведет посадку в аэропорту города ЛА. Под крылом самолета…