Перейти к основному содержанию
Новости
Блоги
Темы
Журнал
Премия
Индустрия
Стиль
Видео
Город
IT-продукты
Новости Блоги Темы Журнал Премия Индустрия Стиль Видео Город IT-продукты
РекламодателямМедиа-кит проектаПолитика конфиденциальностиУсловия использования сайта
Минпросвещения введёт для 5–11-х классов обязательный курс по ИИ
Всероссийский музей декоративного искусства назвал победителей конкурса «Придумано и сделано в России»
Вышел 115-й номер журнала «Сноб»
Музей ОБЭРИУ, театр на парковке и ресторан «Машенька». Номинанты премии «Сделано в России — 2026»
Партнерский материал
Аватар
10 июля 2019 г., 13:45

Ресторатор Павел Костеренко: Я не верю во франшизы

На ВДНХ 27 июня прошел Московский молодежный предпринимательский форум, организованный Департаментом предпринимательства и инновационного развития города Москвы. Одна из панельных дискуссий была посвящена ресторанному бизнесу. «Сноб» поговорил с ресторатором Павлом Костеренко, основателем компании Local Band Group — владельца кафе Americano, ресторана Local и пиццерии Studio, — о том, к чему нужно быть готовым, открывая собственную кофейню, что мешает молодым предпринимателям добиться успеха и чем опасны франшизы
Добавить Сноб в источники Google Сноб будет чаще появляться у вас в Google.
#интервью

Подписывайтесь на наши соцсети:

Телеграм ВК Дзен

Читайте также

Андрей Деллос: Кафе «Пушкинъ» в Санкт-Петербурге — дело решенное

Алексей Фурсин: Правила ведения успешного бизнеса

Генпродюсер Alfa Future People Виктор Шкипин: Когда человек привыкает к хорошему, ему сложнее смириться с посредственным

«Зачем я в это ввязался?» Как работают франчайзи салонов красоты