![Аватар](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/6FB36070_DD92_41C9_9BC6_AB7DAEAFFDCB_avatar.jpg)
IKEA намерена сделать половину блюд в своих кафе растительными к 2025 году
Шведский ритейлер IKEA собирается сделать половину блюд в своих кафе растительными к 2025 году. Об этом сообщает «Интерфакс»
Согласно плану компании, 80 процентов блюд в ее ресторанах не будут содержать красного мяса. Также растительными будут 80 процентов готовых упакованных блюд. Фирменные шведские мясные фрикадельки обещают оставить в меню, хотя в последние годы IKEA разработала растительную альтернативу блюда.
«Исследования подтверждают важность того, чтобы делать экологически устойчивую продукцию доступной и желанной, и IKEA может действительно изменить ситуацию к лучшему. Более экологичный выбор не должен быть роскошью для избранных, он должен стать частью повседневной жизни людей», — отметила руководитель направления устойчивого развития Inter IKEA Group Лена Припп Ковач.
Что еще известно:
Сеть IKEA в мире насчитывает более 370 магазинов. В России у ритейлера 14 торговых точек. В прошлом году, по данным компании, продукты питания в ее ресторанах, бистро, магазинах шведских продуктов купили более 680 миллионов посетителей.
Следить за событиями удобно в нашем новостном телеграм-канале. Присоединяйтесь