Оргкомитет премии «Лучшие в индустрии. Интерьер года» сформировал список кандидатов 2025 года. В него вошли авторы ресторанных интерьеров со всей страны. 

Премия «Лучшие в индустрии. Интерьер года» остаётся единственной российской наградой, которая выделяет архитекторов и дизайнеров именно за проекты ресторанов. С 2018 года лучшие работы включают в Зал славы «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса». Эти проекты фиксируют изменения в подходах и трендах интерьерной среды.

По правилам премии, дизайнеры, уже получавшие награду, могут вновь выдвигать свои свежие проекты. В списке также появляются авторы, которые только начинают выходить на рынок и могут стать заметными фигурами отрасли в будущем.

Шорт-лист 2025 года составили на основе более чем 100 заявок, собранных за год. В перечень вошли интерьеры заведений, открытых в 2024–2025 годах. География номинантов охватывает разные регионы России.

Выбор победителей в категории «Ресторанный интерьер года» возьмут на себя дизайн-критики, авторы архитектурных медиа и эксперты премии «Пальмовая ветвь». Имена лауреатов объявят 1 декабря на церемонии в рамках «Форума лидеров фуд-индустрии».

Результаты конкурса представят 1 декабря.