Начать блог на снобе
Все новости

Украинский борщ предложено сделать объектом нематериального культурного наследия

Украинский борщ может стать объектом нематериального культурного наследия. Такую рекомендацию направил экспертный совет в Минкультуры Украины, сообщает «Интерфакс»

7 октября 2020 15:00

Культуру приготовления украинского борща предложили внести в перечень наряду с еще четырьмя элементами — технологией создания клембовской сорочки "с цветком", пасхальным гулянием «Водить Володара» в селе Роскошевка Тепликского района Винницкой области, борщевской народной вышивкой и карпатским лижникарством (производство покрывал из овечьей шерсти).

Отмечается, что это важный шаг в подготовке номинационного досье в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО, которой занимается Институт культуры Украины.

Что еще известно:

Борщ — основное первое блюдо украинской кухни. В «кулинарном словаре» Вильяма Похлёбкина говорится, что в суп входит до 20 ингредиентов, а способы приготовления отличаются в разных регионах Украины и ближнего зарубежья. Обязательные компоненты борща — это свекла и сметана. Подают суп с пшеничными пампушками или пышками с луком.

Поддержать лого сноб
Читайте также
Книга «Спасибо бабе за победу! Учебник сексизма для мальчиков-героев и девочек домохозяек 1–11 классов» Васи Дж. Балакина предназначена для родителей, «которые даже не подозревают, чему школа учит наших детей и к какому будущему она их готовит». Автор анализирует и сравнивает между собой школьные учебники, которые пропагандируют сексизм, развенчивает гендерные стереотипы и вспоминает о древних сообществах, где царил матриархат. С разрешения автора «Сноб» публикует главу, в которой проанализирована зависимость мужского суицида от уровня сексизма в обществе

Президент России Владимир Путин рассказал о внуках в финальном выпуске цикла интервью агентству ТАСС

За полгода, прошедших с начала коронавирусной пандемии, человечество узнало много нового и наделало много глупостей. Самое время подвести промежуточный итог

В честь дня рождения президента России Владимира Путина участники группы Pussy Riot повесили ЛГБТ-флаги на здания ФСБ и администрации президента; Минкультуры, Басманного ОВД и Верховного суда