2 октября в Москве состоялся гала-ужин, завершивший образовательный проект «Школа Шефа: Кулинарный код России» by Novikov School. Онлайн-курс и конкурс были направлены на исследование глубины российской кухни и поиск новых гастрономических лидеров.

Главными героями вечера стали финалисты конкурса — выпускники курса, представившие авторское меню, вдохновлённое традициями российской гастрономии и её современным прочтением. Гостей ждал сет из шести блюд, каждое из которых раскрывало культурный код страны. Победительницей конкурса стала Анна Ефремова.

Гала-ужин посетили молодые шефы, эксперты и ценители высокой кухни.