Итак, поездка в Шампань. 22-25 марта 2012. И все очень серьезно.
Четыре старейших Шампанских Дома – Bollinger (основан в 1829), Philipponnat (1522), Ruinart (1729), Veuve Clicquot Ponsardin (1772). Протянувшиеся на мили под землей знаменитые погреба, скрывающие бесценное и бесконечное множество бутылок с шампанским. Пласты истории и культуры, монахи-бенедиктинцы, преемственность поколений, голубая кровь, великие клиенты, упадок и возрождение…
In victory, you deserve Champagne, in defeat, you need it. Napoleon
Четверг 22 марта
Champagne Bollinger www.bollinger.fr
Визит, дегустация, ланч
Аи
Гран
Крю
.
Bollinger
"Я пью мое шампанское, когда счастлива и когда грущу. Иногда я пью его, когда мне одиноко. Когда я в компании, оно просто обязательно. Я балуюсь им, когда не голодна, и пью его, когда хочу есть. В остальных случаях я не прикасаюсь к нему, если только меня не мучает жажда."
Мадам Болленже
Нас ждут на ланч в роскошном особняке Шампанского Дома Bollinger.
Champagne Philipponnat www.philipponnat.com
Визит и дегустация
Марей-сюр-Аи Премьер Крю. Старинное хозяйство, сохранившее очарование небольшого поместья. Высокий рейтинг. Миллезимный брют монокрю Clos des Goisses – визитная карточка Дома Philipponnat.
Пятница 23 марта.
Champagne Ruinart www.ruinart.com
Визит и дегустация
Начать день с Рюинара... Уже неплохо.
Reims
.
Ruinart
- о
дин из самых прославленных Домов в Шампани. Погреба в известняковых шахтах галло-римской эпохи.
C
реди клиентов Дома числился великий князь Владимир, дядя Николая
II
.
Champagne Veuve Clicquot Ponsardin www.veuve-clicquot.com
Визит и дегустация
Reims. Жена Франсуа Клико – Николь-Барб Понсарден, овдовевшая в 27 лет, возглавит Дом Clicquot в 1805 году. И уже к концу того же года в России будет продано 25 тысяч бутылок. Пожалуй, одно из наиболее растиражированных шампанских, но от этого не менее интересное и интригующее. Великий Дом с великой историей.
Суббота 24 марта в нашем распоряжении.
Думаю, что стоит посвятить день Реймсу - одному из красивейших городов Европы. Реймскому собору с мозаикой Шагала и Улыбающимся Ангелом. Неспешным прогулкам по городу, гастрономическим специалитетам, сырным погребам и кондитерским-шоколадницам. И... продолжить погружение в шампанское, поскольку ассортимент винных бутиков Реймса поражает даже искушенного путешественника..
Воскресение 25 марта - день отъезда
Проживание в Реймсе.
5* Château Les Crayères (шикарный отель с более чем столетней историей и роскошным парком) www.lescrayeres.com
В цену не включены ужины, авиаперелет и проезд до Реймса и обратно.
Организатор поездки – компания Bordeaux Index (Лондон) www.bordeauxindex.com
Важно: принять окончательное решение по участию в поездке необходимо до 20 января!
Подробная программа и условия ниже.
Bespoke tour to Champagne
Thursday 22nd – Sunday 25th March 2012
On this magical bespoke trip to the Champagne region you will have the chance to visit some of the largest and most revered
Champagne
houses in the world. You will be shown the houses impressive cellars, which can stretch for miles and store numerous bottles, whilst learning the art of the revered “méthode Champenoise”. The tour is based in the region’s capital -
Reims, which boasts a number of great bars and restaurants as well as a stunning Cathedral.
Thursday
On arrival in Reims you will be met by your private chauffeur and driven directly out to the vineyards of Champagne for lunch at Champagne Bollinger. Following a visit of the cellars, you will be welcomed for a gourmet meal accompanied by a range of the estate’s wines.
After lunch, you will head to Mareuil sur Aÿ for a visit and tasting at Champagne Philipponnat.
Check into your preferred hotel, either
5* Château Les Crayères, on the outskirts of the town.www.lescrayeres.com
We would be happy to recommend some of our favourite restaurants in which you could have dinner throughout your stay in Reims.
Friday
Today your wine touring will be based in Reims itself. First, you will be taken for visit and tasting at Champagne Ruinart.
For lunch, we will arrange for you to have a meal at a traditional restaurant in Reims.
Your final visit and tasting of the tour will be at Champagne Veuve Clicquot Ponsardin.
Return to hotel. Dinner in Reims.
Saturday
A day exploring the town of Reims. We would be pleased to organize a guided tour of the town for you or alternatively you could discover the town at leisure, visiting the cathedral, other historical sites and the shops.
Return to hotel. Dinner in Reims – there is an excellent double Michelin star restaurant located on the outskirts of Reims where you could have your last meal of the tour.
Sunday
Depart Reims at leisure.
Tour Price based on 6 people travelling (Double/Twin share):
Price Includes:
- Three nights’ accommodation in Reims (double/twin share)
- Breakfast
- Lunch at Bollinger
- Visits and tastings as per itinerary
- Transport as per itinerary
- Restaurant recommendations/bookings
Please note the following:
- The Champagne Houses listed above are subject to change but would be replaced with an alternative of high quality.
- The price doesn’t include travel to Reims, Holiday Insurance, Passport & Visa expenses, or lunches and evening meals.