. Кафе «Август»

Кафе Август в поисках вина: Каталония

Мы снова едем в Испанию! В этот четверг 13го октября исследуем Каталонию - родину Гауди, Дали и Монтсеррат Кабалье Винодельня BodegasDonMontfer– это семейный бизнес, который сосредоточен в Каталонии, в «столице кавы» - городе SantSadurnid'Anoia. Винодельческое предприятие DonMontfer– это традиции и современность, это – самое внимательное отношение к контролю качества, которым традиционно славится регион, и, с другой стороны, всегда что-то новое и необычное. Именно поэтому для дегустации в России были отобраны «органические вина» и, следуя самой модной тенденции европейского рынка, в первую очередь будет «представлено игристое с золотом» - кава, в которую добавлен 1 грамм золота в виде мельчайших золотых блесток.   Дегустацию ведет вице-президент Независимого винного клуба Дмитрий Федотов. В четверг вечером в 20-00 мы попробуем: - белая кава брют GOLD +24 BRUT DON MONTFER. 11,5% Бленд местных сортов винограда с Шардоне и Пино Нуаром. Цвет: бледный соломенно-желтый. Запах: легкий, фруктовый. Вкус: элегантный, с преобладающей кислотной ноткой, минеральный. Комментарий Дмитрия Федотова: "Яркое минерально-фруктовое, биодинамическое, праздничное вино с добавлением золотых блесток." - белая кава брют IL SECRETO GRAN RESERVA ECOLOGIC. 11,5%. Бленд местных сортов винограда с Шардоне и Пино Нуаром. Цвет: бледный соломенно-желтый. Запах: нежный, живой и фруктовый. Вкус: сухой, очень чистый, фруктовый и насыщенный. Комментарий Дмитрия Федотова: "Необычная, мощная и серьезная кава, произведенная из органического винограда, с доминантой сортов Шардоне и Щарелло, прошедшее серьезную выдержку в дубе и на осадке. Вино, достойное самого серьезного события – дня рождения, свадьбы, венчания" - красное сухое вино D.O Priorat -TINTO TANE SELECCIÓN 2005. 14,5% Сорт винограда: 100% Пино Нуар. Цвет: привлекательный цвет темной клубники, яркий и прозрачный. Запах: напоминает аромат свежей малины, ягод смородины и разломленного руками граната. Вкус: легкий, свежий, сладкий, полный и гармоничный, послевкусие - с хорошей долей красных фруктов. Комментарий Дмитрия Федотова: "Полнотелое, сильное, медленно раскрывающееся, звездное вино из Южной Каталонии из классического региона премиального виноделия – Приорат. Требует длительной аэрации и не терпит суеты."   Мероприятие проходит при поддержке оргкомитета выставки “Индустрия напитков/Russian Wine Fair” (выставка пройдет 17-19 ноября в Крокус Экспо, во время которой вы сможете не только продегустировать всю линейку вин DonMontfer, но и познакомиться с самими виноделами, успевшими полюбить Россию и готовыми представить взыскательной российской аудитории все самое лучшее, что произведено на древних каталонских виноградниках). Дегустация бесплатная Столики можно забронировать по телефону 727-5298
2