Елена Сизинцева

Событие годовой давности, произошедшее на трассе Хабаровск — Комсомольск-на-Амуре, когда сотрудники ДПС обнаружили в катафалке полтонны черной икры, на несколько недель стало горячей темой обсуждения в интернете. Но это далеко не единичный случай и ничего экстраординарного тут нет. Это обычные будни браконьеров

В последнее время мы стали уделять много внимания выбору товаров и продуктов питания. Мы придирчиво изучаем этикетку при выборе одежды, выискиваем отметку об отсутствии вредных веществ в средствах по уходу… Еда и напитки — вообще отдельная тема. Иной гурман не поленится уточнить у продавца мраморного мяса, где нагуливался бычок и слушал ли он в течение своей жизни классическую музыку, как предписывает, например, японская технология. Но есть продукты, в отношении которых мы не столь привередливы, хотя как раз стоило бы. Яркий пример — черная икра

Черная икра — продукт, завоевавший славу национального символа России. Стоимость ее, прямо скажем, немаленькая. И тем обиднее, когда, заплатив внушительную сумму, человек вместо осетровой ест подкрашенную щучью икру и нахваливает. А такая ситуация не столь редка, как хотелось бы думать. Но то, что нас обманывают, предлагая подделки и имитации, — это еще полбеды. Гораздо страшнее, когда многие покупают продукт, заведомо опасный для здоровья. Однако обо всем по порядку