Этот материал предназначен лишь для тех, кто старше 18 лет.
Этот материал предназначен лишь для тех, кто старше 18 лет.
\n
Как и всякий путь по лабиринту гастрономических смыслов, «Сэт силы» начался с желтковых «нитей Ариадны» инкрустированных осетровой икрой, блуждал меж гребешков в глазури из васаби, карамелезированной зубаткой и уткой в сычуаньском соусе с перерывом на Kir Royal, и завершился трюфельной конфетой с «сердцем» из белого шоколада.
\nКстати, десерты с грибами — это какое-то мое персональное ноу-хау из мира «большой еды», которым я всегда по-детски восторгаюсь.
\nУдивительно здесь все (у Дмитрия Богачева по-другому и не бывает). Знали ли вы, что из килограмма спрессованных бананов получается поллитра сока? А подход по извлечению субстрата ни в чем не уступает процессам создания парфюма…. если вы хотя бы по диагонали читали «Парфюмера» Зюскинда.
\nА что же в послесловии? Как оказалось, достаточно всего одного кусочка «лунного» пряника, чтобы почувствовать новогоднее настроение.
\n