Кристина Штейнбрехер-Пфанд: Австрия зимой. 14 лайфхаков
Куда поехать
Китцбюэль
Китцбюэль, столица крупнейшего горнолыжного региона — Тироля, знаменит не только лучшими трассами (в том числе легендарной трассой скоростного спуска Streif), но и лучшими ресторанами Австрии, а также тем, что 1 января в городе проводится уникальное факельное лыжное шоу. Неслучайно сноубордисты и горнолыжники называют этот город «райским садом»: в окрестностях Китцбюэля множество курортов, связанных друг с другом подъемниками, на любой вкус: как более тихих, для семейного отдыха (Вестендорф), так и более молодежных, для шумных компаний (Кирхберг).
Лех
В Лехе и соседних курортах (Оберлехе, Цюрсе и Цуге) снег на склонах гарантирован на протяжении всего сезона катания с начала декабря до конца апреля, а бары и рестораны не уступают раскрученному Куршевелю. Лех подойдет как начинающим лыжникам, так и профессионалам, из 260 километров трасс каждый найдет подходящую: пологие склоны для детей, крутые трассы для экстремалов, единая система подъемников для нескольких курортов и специальный парк с хаф-пайпом для сноубордистов. В Лехе хорошие условия и для фрирайда, это единственный австрийский курорт, где официально разрешено «хели-ски» — катание вне трассы с заброской наверх вертолетом.
Заальбах и Хинтерглемм
Эти две соседние деревни в долине Глеммталь, недалеко от Зальцбурга, называют «сладкой парочкой», а склоны этих курортов образуют так называемый «горнолыжный цирк» — за пологим спуском следует крутой, за крутым пологий, и так на протяжении 200 километров, ну чистый же цирк! Все трассы связаны продуманной системой подъемников. Отдыхать в этом «цирке» понравится любителям долгих катаний — вполне можно выехать из дома рано утром и вернуться только к ужину (на склонах полно ресторанов и мест для отдыха, так что голодными вы не останетесь). В обоих городах есть чем заняться и кроме лыж — клубная и ресторанная жизнь кипит и в Заальбахе, и в Хинтерглемме.
Капрун
Еще один зальцбургский курорт расположен на берегу живописного высокогорного озера Целлер-Зее. Находящийся рядом ледник не позволяет снегу таять раньше времени, за счет чего сезон катания в этом регионе длится долго. Капрун и соседний курорт Цель-ам-Зее входят в состав района «Спортивная Европа» (здесь сконцентрировано большое количество лыжных школ с программами разного уровня сложности и несколько детских садов) и прекрасно подходит тем, кто хочет совершенствовать навыки катания или только недавно встал на доску или лыжи.
Бад-Гаштайн
Этот горнолыжный курорт, приобретший репутацию горного Монте-Карло, знаменит не только своими склонами, но и не совсем типичными для региона целебными минеральными источниками, за что его в шутку окрестили самым неавстрийским из всех австрийских курортов. В долине Гаштайн лечебные процедуры можно сочетать с другими видами развлечений: 200 километров разнообразных трасс, нетронутые склоны, радоновые ванны, соляные штольни и сноупарк, где проводится Кубок мира по сноуборду.
Как сориентироваться на горнолыжном курорте. Ски-бас и ски-пас
Практически все горнолыжные курорты устроены по одинаковому принципу: высоко в горах находятся отели, домики и рестораны — добираться до самих курортов удобнее всего на машине или на поезде. Когда вы уже окажетесь в горах, перемещаться вам помогут специальные ски-басы — автобусы, которые при необходимости возят горнолыжников со всем их снаряжением к подъемникам.
Для того чтобы получить возможность пользоваться подъемниками и кататься с гор, нужно купить ски-пас — карточку, которая открывает доступ к подъемникам. На большинстве курортов более 50 подъемников: кресельных, бугельных, канатных дорог и ленточных транспортеров. Подъемники на 100% безопасны и ежегодно проходят проверки, а состояние трасс контролируется при помощи специальной техники.
Все трассы разделены по уровню сложности: синие — самые простые, красные — средние и черные — для опытных лыжников и сноубордистов. Подобная маркировка помогает избежать опасных ситуаций. Некоторые трассы освещаются вечером и доступны для катания в темное время суток.
Как не испортить себе отдых и что делать, если лыжи надоели
Что пить, кроме глинтвейна, и что есть, кроме шницеля
Венский шницель, безусловно, надо попробовать, но не стоит думать, что австрийская кухня может удивить вас только им. Начать можно с тарелки из разнообразных австрийских сыров. К ней можно заказать слабоалкогольный коктейль радлер из пива и лимонада, бокал белого австрийского вина или шнапс. В качестве основного блюда стоит попробовать сытный мясной суп гуляш или рагу — они согреют после долгих часов катания и помогут быстро утолить голод (стоит сказать, что в горах всегда стараются готовить сытную горячую пищу, чтобы вы могли восполнить потраченную энергию, поэтому в австрийском рационе так много горячих супов и блюд из картофеля и мяса).
К чашечке венского кофе стоит заказать один из оригинальных местных десертов: яблочный штрудель, гермкнедль (большие круглые булочки со сливовым повидлом) или кремншниту (пирожное с толстым слоем заварного крема). Вообще стоит иметь в виду, что в каждом австрийском регионе есть свои оригинальные блюда — не стесняйтесь уточнять у официанта, какие позиции в меню помогут вам познакомиться с кухней того региона, где вы находитесь.
Какие сувениры, кроме магнитика, можно привезти из Австрии
Отличным подарком будет австрийское белое вино, которое сами австрийцы часто называют «вкусом австрийской культуры» и которое в Австрии делают из 22 различных сортов винограда (особое внимание стоит обратить на вино из замерзшего винограда Riesling). Прекрасным дополнением к вину станут засахаренные фиалки и цукаты из лепестков цветов, а также традиционные австрийские конфеты Mozart Kugel с марципаном, пралине Altman and Kuehne и джем Stauds Jams. Не разориться на сувенирах поможет такой лайфхак: покупать съедобные подарки нужно не в сувенирных лавках, а в обычных продуктовых магазинах.
В подарок можно привезти и что-нибудь из хрусталя Swarovski (Инсбрук — родина Swarovski и место, где открыт музей этой фирмы). Можно купить украшения или красивые камни в огранке, а можно найти сувениры пооригинальнее — кристаллами давно инкрустируют разные фигурки, флешки и ручки. Советую присмотреться к фарфору ручной работы Augarten и посуде J.& L. Lobmeyr — это венский фарфор на любой вкус: кофейные и чайные сервизы, лампы, тарелки и фигурки зверей разнообразного размера.
Можно ли поехать отдыхать с ребенком
В Австрии все относятся к детям дружелюбно, и в каждом отеле для них предусмотрена отдельная программа. Для австрийских родителей учить ребенка кататься на лыжах — это почти так же естественно, как учить его ходить. Мой ребенок, например, встал на лыжи, когда ему было 2,5 года. Если же ребенок еще не готов учиться кататься, то его можно оставить на пару часов в детском клубе при отеле. Но вообще в лыжных школах, которые есть фактически на каждом австрийском курорте, специально обученные инструкторы занимаются с детьми от 3 лет (а иногда и с теми, кто младше). Все занятия проходят в развлекательной форме на небольших, очень пологих горках. За две недели дети могут научиться стоять на лыжах или сноуборде и даже кататься на простых синих трассах. Помимо обучения дети могут вместе с аниматорами участвовать в развлекательных программах, строить снежные крепости, кататься на санках или на тюбинге и посещать специальные детские киноклубы и праздники.
Вокруг курортов: куда ходить и на что смотреть
Вы всегда можете выбраться в соседние города и устроить себе культурный досуг. Сделать это можно даже на высоте 1800 метров — в Арльберге, например, есть большая художественная галерея высоко в горах, в которой проходят выставки и концерты. В галерее, которая находится рядом со старейшим отелем Австрии, можно посмотреть работы современных художников и послушать концерты классической музыки.
А можно отправиться исследовать небольшие города вроде Китцбюэля или Куфштайна, знаменитого своей огромной крепостью, или поехать в города побольше — Зальцбург или Инсбрук, или отправиться во второй по популярности музей Австрии «Хрустальные миры Сваровски» в 15 километрах от Инсбрука. Этот музей, построенный к 100-летнему юбилею Swarovski, — подземная площадка, наполненная удивительными инсталляциями и объектами из кристаллов и по совместительству самый большой в мире магазин компании.
Что взять с собой почитать
В горах хорошо читать что-то сказочное — в окружении заснеженных пейзажей создается полное впечатление, что вот-вот случится настоящее волшебство. Отлично подойдут «Рождественские повести» Чарльза Диккенса, из-за которых Диккенса часто называют «изобретателем Рождества», или любые другие рождественские рассказы и детские книги (вроде «Хоббита»), которые могут на мгновение вернуть вас в детство и вновь заставить верить в Санта-Клауса. Еще зимний отдых — отличное время для того, чтобы прочитать что-то грандиозное и масштабное, например, «Властелина колец», с головой уйти в роман Керуака «Бродяги Джхармы» или взять с собой какую-нибудь книжную новинку, до которой никак не доходили руки.