Лучшие сигары 2008 года
№ 10 Padilla Miami 8&11 Torpedo
Оценка — 8,7 по 10-балльной системе
Место производства — США
Покров, обвязка, начинка — Никарагуа
Размер — 152х20 мм
Padilla — известная в основном в США бутиковая марка, принадлежит Эрнесто Падилье, сыну известного кубинcкого писателя Эберто Падильи. Miami 8&11 Torpedo делается целиком из никарагуанского табака кубинского семени (Cuban seed). Эту брутальную сигару идеально курить после мяса на открытом огне, она имеет емкий вкус благородной древесины, потертой кожи и сухофруктов с правильной сладковатой горечью. Хорошо сочетается с винтажным портвейном.
№9 Joya de Nicaragua Antano 1970 Gran Reserva Gran Consul
Оценка — 9,1
Место производства — Никарагуа
Покров, обвязка, начинка — Никарагуа, из кубинских семян Criollo
Размер — 120х24 мм
Joya de Nicaragua («Жемчужина Никарагуа») — первый никарагуанский сигарный бренд. Он существует с 1964 года и крутится из самого сильного табака, даже нежные покровные листья его растут под открытым небом без щадящих марлевых тентов. Для взрывного вкуса и фейерверка ароматов в почву в качестве удобрения добавляют арахис. В итоге за шелковым «овечьим» покровом maduro прячется «волчья» начинка. Как справедливо полагает известный сигарный эксперт Игорь Ладанов-Лобанов, это одна из самых крепких сигар в мире.
Сигара идеально скручена, тяга в меру тугая. Во вкусе симфония из нот бразильского ореха, старой кожи и черного перца. Разумеется, такая витола противопоказана субтильным особам, но будет вкусным испытанием на прочность для гурманов раблезианских габаритов. Категорически рекомендуется достойное сопровождение — выдержанный порто (к примеру, Warre's Vintage 1970), либо кубинский ром Santiago de Cuba Extra 25 anos.
№8 El Rey del Mundo Choix Supreme
Оценка — 9,2
Место производства — Куба
Покров, обвязка, начинка — Куба
Размер — 127х19,05 мм
Без сомнения, сигара оправдывает свое название. El Rey del Mundo — «властелин мира» — производится только из лучших табачных листов кубинского региона Вуэльта-Абахо. Долгое время они были самыми дорогими сигарами в мире. В своей книге The Connoisseur´s Book of the Cigar легендарный Зино Давидофф советовал каждому истинному ценителю сигар иметь ее в своей коллекции.
По органолептическим свойствам эту сигару легко отличить даже во время слепой дегустации: яркая и мощная нота чернослива накладываются на спелые фруктовые ароматы. Не слишком крепкая, но весьма насыщенная, она будет уместна как после обильного обеда, так и легкого ужина. Для сопровождения годится десертное вино, которое усилит фруктовые ноты. А вот равнинный скотч подойдет для тех, кто хотел бы приглушить медовую сладость чернослива.
№7 Romeo y Julieta Escudos Edition Limitada
Оценка — 9,3
Место производства — Куба
Покров, обвязка, начинка — Куба
Размер 141х19,8 мм
Легендарный бренд, памятный еще с советских времен по тубусу, продававшемуся в любом табачном ларьке. Своим названием этот существующий с 1873 года бренд обязан популярности шекспировских героев среди торседорес (крутильщиков), которым, дабы скрасить монотонность работы, читали вслух эту душещипательную историю.
Все сигары Romeo y Julieta насыщенные, с глубоким вкусом и широкой гаммой ароматов — цветочных, ореховых, древесных и минеральных. В линейке бренда есть сигары как для юнца-любителя, так и для знатока-ценителя. У Romeo y Julieta Escudos Edition Limitada уникальный для кубинских сигар формат. Она также интересна тем, что по мере хранения меняет свои вкусовые качества. Авторитетный сигарный сомелье Елена Терехина рекомендует выдерживать эту сигару не менее трех лет, чтобы немного выветрился солоноватый привкус. И тогда идеальной парой ей будет островное виски Lagavulin 16 YO!
№6 Ashton Cabinet №2
Оценка — 9,4
Место производства — Доминиканская Республика
Обвязка и начинка — Доминиканская Республика
Покров — Connecticut Shade
Размер — 178х18,3 мм
Бренд Ashton существует с 1985 года и является собственностью семьи негоциантов Левин из Филадельфии. Эта марка была куплена ими у британца Эштона, выпускавшего некогда одноименные трубки. Ashton сегодня особо популярен у фрондирующей американской профессуры. Существует несколько его линий, от массовых Classic Series до предельно ограниченных Ashton Sun Grown (выращиваются на плантациях компании Arturo Fuente исключительно для этой линии).
Ashton Cabinet — мудрая, зрелая сигара (листья для ее начинки выдерживаются четыре-пять лет, а с момента посадки семян до появления готового продукта в продаже проходит семь лет). По богатству и тонкости ароматов эту сигару справедливо сравнивают с белым бургундским — в ее богатом вкусе чувствуется устричные ноты, наложенные на минеральные тона кремния. Сочетать ее с напитками излишне, но при жгучем желании можно сопроводить «нейтральными» граппой, тутовкой, сливовицей.
№5 Rocky Patel the Edge Corojo Lancero
Оценка — 9,5
Место производства — Гондурас
Покров, обвязка, начинка — сведений нет
Размер — 178х15,1 мм
Проживающего в Калифорнии этнического индуса Роки Пателя называют перфекционистом в сигарном деле. Признавая лучшими табаками кубинские, он стремится приблизить свои сигары к этому эталону. По мнению главного редактора Smoke Russia Олега Чечилова, Патель производит бесспорно лучшие гондурасские сигары. При этом секреты своих сигар он тщательно скрывает. Порой может скупить весь урожай конкретного региона и сам отферментировать табак. Иной раз с момента сбора табака до выхода готовой продукции проходит до десяти лет.
The Edge Corojo Lancero предназначена для ценителя со стажем, она имеет ровную скрутку, маслянистый покров цвета сolorado. После возжигания отдает навозом, хлебной коркой и сеном, что может смутить новичка. Но по мере курения, ближе к середине витолы, появляются нотки чеснока, грибов и сухой плесени. Эта сигара просто требует вмешательства старых коньячных спиртов от 20 лет.
№4 AVO Domain №20
Оценка — 9,6
Место производства — Доминиканская Республика
Обвязка, начинка — Доминиканская Республика
Покров — Connecticut
Размер — 117х19,8 мм
Если уместны музыкальные ассоциации, то сигары под маркой Avo — это, разумеется, джаз. Ибо их создатель Аветис (Аво) Увезян известен миру прежде всего как джазовый композитор и знаменитый автор музыки Strangers in the Night. Впрочем, относительно авторства этой песни по сей день нет единодушия — долгое время ее приписывали немецкому композитору Берту Кемпферту. Сам Аво так излагает историю ее написания: «Как-то раз в компании друзей я сочинил мелодию, к которой друзья быстро подобрали слова, и песня была названа Broken Guitar. Спустя некоторое время на одной из вечеринок в Лас-Вегасе я познакомился с Фрэнком Синатрой и сыграл ему "Сломанную гитару". Фрэнку понравилась мелодия, но не слова, и вызванные тут же из Лос-Анджелеса три парня за одну ночь написали новый текст. Позже песня была спета Синатрой в фильме A Man Could Get Killed, вся музыка к которому была написана Бертом Кемпфертом. Так, по странной логике Strangers In The Night также была приписана ему».
Бренд AVO имеет несколько серий: AVO Classic, AVO Puritos, AVO Maduro, AVO Signature, AVO ХО Line (XO Trio и XO Quartette), но AVO Domaine изысканнее всего. Маленькая сигара perfecto (figurado) AVO Domaine №20 идеально скручена из табака Piloto Cubano и обвязана оберточным листом Dominican Olor из региона Villa Gonzalez . Покровный лист же формирует американский табак Connecticut. Во вкусе этой сигары ощущаются свежескошенная трава, пыльца полевых цветов и хлебная корка. Ее смело можно рекомендовать неофиту в качестве первой сигары.
№3 Cohiba Maduro 5 Magicos
Оценка — 9,7
Место производства — Куба
Покров, обвязка, начинка — Куба
Размер — 115х20,6 мм
Cohiba — один из самых молодых брендов на Кубе. Их стали производить только в 1966 году в школе крутильщиков. В 1971-м школа превратилась в ставшую впоследствии знаменитой фабрику El Laguito. Создателю этих сигар Эдуардо Ривере помог прославиться случай. Охранник Фиделя Кастро по прозвищу Чичо курил в машине сигару, ожидая патрона, который был в гостях у своей любовницы. Учуяв в машине незнакомый запах, Фидель попросил у Чичо сигару. Она ему настолько понравилась, что он рекомендовал организовать их производство в промышленном масштабе. По сей день Cohiba остается брендом №1 в мире, но, увы, не в моем рейтинге.
Это сигара для особых случаев — к примеру, во время фуршета после торжественного приема в посольстве. Вопреки внушительному размеру, это легкая сигара с уравновешенной крепостью по всей длине витолы. При всей своей аристократичности она лишена снобизма и чопорности. В момент розжига в дыме улавливаются запахи навоза и сена — признаки сигарного благородства. В течение всего курения неизменны ноты перца и гвоздики, на которые ближе к середине накладывается аромат прелых осенних листьев. К первой половине сигары можно рекомендовать крепкий восточный кофе на песке, а ко второй — хересное бренди.
№2 Trinidad Fundadores
Оценка — 9,8
Место производства — Куба
Покров, обвязка, начинка — Куба
Размер — 192х15,87 мм
Trinidad Fundadores были созданы примерно в одно время с культовым Cohiba, но до 1998 года, когда был официально зарегистрирован этот бренд, не были доступны простым смертным. Свое название марка получила в честь Тринидада, самого красивого города Кубы (его полное название La Santisima Trinidad — Святая Троица), fundador же означает «основатель». Сигара-сенсация впечатляет основательностью ароматов — от убедительных тонов меда, карамели, ванили, жареных каштанов до пряных гвоздики и эстрагона. У Fundadores уникальная смесь табаков; в отличие от табаков Cohiba, они проходят две, а не три ферментации. За счет этого витола остается роскошной и грациозной одновременно. Несомненно, она предназначена для искушенного ценителя. Нервные и быстрые глотки новичка могут перегреть сигару и так обеднить вкус. Основатель и бессменный владелец знаменитого магазина Davidoff в Лондоне Эдвард Саакян отозвался о Trinidad Fundadores как о продукте тончайшего качества. В силу самодостаточности сопровождение любым алкогольным напитком мне видится излишним. Fundadores неоднократно побивали рекорд на сигарных аукционах, перешагнув цену в 500 фунтов стерлингов за экземпляр.
№1 Partagas Serie D №4
Оценка — 9,9
Место производства — Куба
Покров, обвязка, начинка — Куба
Размер — 124х19,84 мм
Partagas — один из самых старых кубинских брендов, основанный еще в 1845 году Хайме Партагасом. Этот бренд никогда не был особо модным, свою славу он обрел без суеты и светского шума. Что касается данной витолы, то размер robusto для меня наиболее удобен во время деловых встреч. Средний разговор «по делу» длится как раз ровно столько, сколько вдумчиво вкушается эта сигара — 30-35 минут (замечу, чтобы сигара максимально «отдалась» вам и доставила максимум наслаждения, следует затягиваться каждые 30-40 секунд — тогда начинка горит академически размеренно, и купол пепла создает нужный радиаторный эффект).
Она не годится для начинающих афисионадо, к ней надо идти долго, воспитывая рецепторы, чтобы ощутить всю полнотелость вкуса — возбуждающе-пряный букет индийских специй, гармонично сочетающийся с вяжущим ароматом айвы и спелой малины. Идеально брачуется с приторно-ленивыми дижестивами — сотернами, токаями и трокенберенауслезе.
