Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) и Независимое объединение ресторанов Москвы (НОРМ) создали рабочую группу, которая будет решать противоречия между москвичами и рестораторами. В тестовом режиме группа попробует разобраться с ситуацией в районе Патриарших прудов, сообщили «Снобу» в организации
По словам руководителя НОРМ Максима Лучина, европейский опыт показывает, что рестораторам экономически выгодно договариваться с недовольными жителями и идти на компромиссы, не доводя ситуацию до судов. Рабочая группа подготовит первый меморандум между бизнесменами и жителями Патриарших прудов. Этот район выбрали как самый «горячий», в котором ситуация «дошла уже до предела», рассказал Лучин.
«У Патриарших прудов есть множество проблем — это и гуляющие всю ночь люди, и шум спортивных автомобилей и мотоциклов. Решить эти проблемы можно только сообща», — заметила депутат муниципального округа Пресненский Виктория Пальгова. По словам вице-президента ФРиО Макса Беляева, жители и рестораторы в данной ситуации на одной, «пострадавшей», стороне: «Ни жителям, ни рестораторам, ни посетителям ресторанов, а это люди в основном солидные, так как и рестораны дорогие, не нужны ни шум, ни грязь. Источник проблем — назовем ее условно "улица" — тусовка, которая приезжает на "Патрики" покрасоваться, выпить на улице, пошуметь. Им не нужны для этого рестораны и веранды».
Что еще известно:
По оценкам ФРиО, только московские рестораторы ежегодно теряют более миллиарда рублей из-за противоречий с жителями и других проблем, которые можно решить через диалог.
Бизнесмены надеются, что инициатива позволит найти некий баланс и улучшить качество жизни для жителей района. Ее поддержали более 15 крупных ресторанов, работающих около Патриарших прудов: «Аист», 13, LureME, Scampi, «Циники», Avocado Queen и другие. Если рабочая группа справится со своей задачей, то в 2021 году рестораторы начнут решать конфликты с жителями по всей Москве, а позднее — в других городах.