В США фермеры запустили в продажу сорт яблок, которые не портятся целый год
С 1 декабря в США начали продавать новый сорт яблок Cosmic Crisp, который, по словам селекционеров, может храниться в холодильнике год. На разработку сорта ушло два десятилетия, сообщает служба BBC
Cosmic Crisp — это гибрид Honeycrisp и Enterprise. Перовое такое яблоко было выращено в университете штата Вашингтон еще в 1997 году. На запуск нового сорта потребовалось 10 миллионов долларов инвестиций.
It’s finally coming... @CosmicCrisp pic.twitter.com/A9OdGFu1w8
— Rob Blakey (@TreeFruitRob) November 23, 2019
Что еще известно:
Селекционеры говорят, что Cosmic Crisp — крепкое, сладкое, сочное и хрустящее яблоко. Его мякоть медленно коричневеет, плод хранится в «превосходном состоянии» в холодильнике в течение 10-12 месяцев.
В штате Вашингтон уже посадили 12 миллионов деревьев Cosmic Crisp. Штат является крупнейшим поставщиком яблок в США, его самые популярные сорта — Golden Delicious и Red Delicious.