Как я съел… или Сказочный Бомбей
В новой рубрике «Куда едем, шеф?» бренд-шеф ресторана Savva, отеля «Метрополь» и бара «Шаляпин» совладелец ресторана Riva в Таллине и заядлый путешественник Андрей Шмаков рассказывает о странных блюдах и неожиданных вкусах, культурных различиях за столом и моментах, когда еда превращается в настоящее приключение. Первый выпуск — о гастрономическом бесстрашии: экспедиция по уличным забегаловкам Бомбея заканчивается блюдом, которое на мгновение превращает весь ресторан в зрительный зал — и навсегда меняет отношение к кухне мира.
