Страсбург

Страсбург — город на северо-востоке Франции, административный центр региона Эльзас и департамента Нижний Рейн. Расположенный на левом берегу Рейна, напротив немецкого города Кель, Страсбург исторически был перекрестком французской и немецкой культур, что наложило отпечаток на его архитектуру, язык и кулинарные традиции.

Город известен своим историческим центром — Гранд-Иль (Большой остров), который в 1988 году был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Главная архитектурная доминанта — Страсбургский собор (Нотр-Дам-де-Страсбург), построенный в готическом стиле. Его шпиль высотой 142 метра до XIX века оставался самым высоким церковным сооружением в мире.

Страсбург играет ключевую роль в европейской политике. Здесь располагаются штаб-квартиры Совета Европы, Европейского суда по правам человека и Европейского парламента (одна из трех резиденций). Город часто называют «столицей Европы» наряду с Брюсселем и Люксембургом.

В гастрономическом плане Страсбург знаменит своими эльзасскими блюдами: квашеной капустой (choucroute), тартом фламбе (flammekueche) и, конечно, паштетом из гусиной печени (foie gras). Именно страсбургский паштет упоминается в романе А. С. Пушкина «Евгений Онегин» как «Страсбурга пирог нетленный» — деликатес, который в XIX веке импортировали в Россию.

Страсбург также является крупным университетским центром. Страсбургский университет, основанный в 1538 году, входит в число ведущих французских вузов. Город привлекает туристов не только историческими памятниками, но и рождественскими ярмарками — одними из старейших и самых известных в Европе.