Марк Лапин

Марк Лапин — российский ресторатор, работающий в Санкт-Петербурге. Он известен как создатель ресторана «Огородники», который разместился в отреставрированной исторической усадьбе.

Концепция заведения заключается в переносе загородной атмосферы в городскую среду. Лапин стремился воссоздать ощущение жизни за городом, не покидая пределов мегаполиса.

Проект «Огородники» стал заметным явлением в ресторанной жизни Северной столицы. Он привлек внимание как местных жителей, так и гостей города, желающих попробовать необычный формат.

Деятельность Марка Лапина вписывается в тренд на возрождение исторических зданий и создание в них современных общественных пространств. Его работа способствует развитию гастрономической культуры Петербурга.