Создано с помощью Snob AI

Ренат Царицанский

Ренат Царицанский — российский специалист, известный как один из представителей проекта «Нейрошеф». Эта инициатива направлена на внедрение технологий искусственного интеллекта в ресторанную индустрию.

Царицанский выступает в качестве спикера на профильных мероприятиях, посвященных автоматизации и цифровизации общественного питания. В частности, он принимал участие в форуме лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь».

На форуме «Пальмовая ветвь», прошедшем в Москве, обсуждалось практическое применение ИИ в ресторанном бизнесе (AiHoReCa). Ренат Царицанский вместе с другими экспертами делился опытом использования нейросетей для оптимизации работы заведений.

Проект «Нейрошеф», который представляет Царицанский, занимается разработкой решений для анализа экономики ресторана, прогнозирования спроса и автоматизации процессов. Деятельность специалиста сосредоточена на практическом внедрении ИИ-инструментов в HoReCa.

Искусственный интеллект может ошибаться, поэтому перепроверяйте ответы.

Материалы

28 ноября 2025 г.

На фуд-форуме «Пальмовая ветвь» обсудят влияние ИИ на ресторанный бизнес

На мероприятии соберутся более 500 экспертов

9 октября 2024 г.

Ирина Тиусонина — о премии Wheretoeat, российских ресторанах в Дубае и выходе на международный рынок

В октябре в России проходит гастрономическая премия Wheretoeat, это один из первых ресторанных рейтингов в стране, который появился в 2013 году. В этом году премия проходит в двенадцатый раз. Свои награды уже получили рестораны на Дальнем Востоке, Сочи, на очереди — Екатеринбург, Красноярск, Нижний Новгород и Казань. 6 ноября церемония пройдет в Москве, а 14-го в Санкт-Петербурге. «Сноб» поговорил с Ириной Тиусониной, основателем и продюсером ресторанной премии Wheretoeat, о том, как изменилась ресторанная индустрия в нашей стране за последнее десятилетие, почему звезды Мишлен больше неактуальны в России и стоит ли ждать выхода Wheretoeat на международный рынок