TasteAtlas

TasteAtlas — это интернет-проект, представляющий собой интерактивный гастрономический путеводитель. Он собирает и систематизирует информацию о традиционных блюдах, напитках и ресторанах со всего мира, опираясь на отзывы пользователей и мнения экспертов.

Проект был основан в 2015 году хорватским предпринимателем Матия Бабичем. Основная цель TasteAtlas — популяризация локальной кухни и сохранение кулинарного наследия разных стран.

Платформа предлагает пользователям оценивать блюда по шкале от 1 до 5 звезд. На основе этих оценок формируются рейтинги лучших и худших блюд мира, а также списки наиболее аутентичных ресторанов.

TasteAtlas известен своими ежегодными рейтингами, которые нередко вызывают широкий общественный резонанс. Например, в 2023 году якутский салат «Индигирка» был признан худшим блюдом мира, а в 2024 году занял 65-е место в аналогичном списке.

Несмотря на критику за субъективность оценок, TasteAtlas остается популярным ресурсом для путешественников и гурманов. Он помогает открывать новые вкусы и знакомит с кулинарными традициями, которые могут быть незнакомы широкой аудитории.