Открывай новое
«Открывай новое» — это авторский гастрономический гид по России, созданный ресторанным критиком Алексеем Поликарповым и его командой. Проект представляет собой экспертный путеводитель, который знакомит читателей с лучшими гастрономическими точками страны.
В работе над гидом приняли участие известные шеф-повара Владимир Мухин, Иван Глушков и ресторатор Николай Солодников. Вместе они собрали подборку мест, где можно попробовать аутентичную локальную кухню и оценить современные гастрономические тренды.
Особенность издания — живые заметки и личные впечатления авторов, которые делятся своими открытиями с читателями. Гид призван вдохновлять на путешествия и знакомство с разнообразием российской кулинарной культуры.
Проект не ограничивается печатной версией: команда планирует расширять географию маршрутов и дополнять гид новыми категориями. В перспективе «Открывай новое» может стать полноценным городским гидом, включающим wellness, моду и другие сферы.
Искусственный интеллект может ошибаться, поэтому перепроверяйте ответы.
