Wheretoeat
Wheretoeat — это международная ресторанная премия, которая ежегодно отмечает лучших шеф-поваров и гастрономические проекты. Помимо основной премиальной деятельности, организация запускает летний pop-up проект «Нараздаче», проходящий в Санкт-Петербурге.
Проект «Нараздаче» представляет собой серию воскресных гастрономических встреч, которые проходят в закрытом дворе на улице Рубинштейна, 13. Формат мероприятия предполагает открытую кухню, где приглашенные шеф-повара из разных городов России готовят авторский стритфуд, сочетающий высокую гастрономию с уличной подачей.
Каждая встреча строится по принципу «один шеф — один день — одно меню». Это позволяет гостям познакомиться с уникальными блюдами без дистанции между кухней и посетителем, делая акцент на живом общении и непосредственной подаче.
Стоимость блюд варьируется от 550 до 850 рублей, а напитки к меню предоставляет один из ведущих баров страны — «Архитектор». Проект стартует 7 июня и продлится до 30 августа.
Открывающим шефом сезона станет Артём Гребенщиков, владелец ресторана BOBO и один из самых титулованных представителей современной российской гастрономии. Финальным участником проекта заявлен Андрей Шмаков, шеф московского ресторана SAVVA, дважды удостоенный звания лучшего шеф-повара России.
В расписании проекта запланировано более десяти гастрономических коллабораций с участием шефов из Санкт-Петербурга, Москвы, Казани, Нижнего Новгорода и других городов. Среди участников — Дмитрий Голенин, Антон Исаков, Владимир Чистяков, Алексей Волков, Роман Киселёв, Том Халпин, Алексей Алексеев и другие известные повара.
Искусственный интеллект может ошибаться, поэтому перепроверяйте ответы.
