Создано с помощью Snob AI

Владимир Колганов

Владимир Колганов — российский ресторатор и предприниматель, известный как создатель московских баров Dictatura Aestetica и Ginstitute. Он также является производителем джинов, получивших признание на российском рынке.

Колганов основал бар Dictatura Aestetica, который стал заметным проектом в московской ресторанной сцене. Позднее он открыл Ginstitute — заведение, специализирующееся на джине и коктейлях на его основе.

Помимо ресторанного бизнеса, Владимир Колганов занимается производством собственного джина. Его напитки отличаются использованием качественных ботаникалов и оригинальными рецептурами, что позволило им завоевать популярность среди ценителей крепкого алкоголя.

Деятельность Колганова способствует развитию культуры потребления джина в России. Он активно участвует в популяризации этого напитка, сочетая гастрономический подход с барной культурой.

Искусственный интеллект может ошибаться, поэтому перепроверяйте ответы.

Материалы

4 сентября 2024 г.

Как в России научились делать джины и при чем здесь бармены

Российские джины получают награды на международных конкурсах и лидируют по продажам на отечественном рынке. Почему их успех был бы невозможен без барменов и на какие российские джины стоит обратить внимание, рассказывает бренд-амбассадор крепких напитков компании «Лудинг» и преподаватель школы WineState Роман Табаков

Как в России научились делать джины и при чем здесь бармены

Алексей Синяков

26 июля 2023 г.

Образование с градусом. Где учат делать авторский алкоголь

В московских барах уже несколько лет разливают настойки собственного производства и предлагают продегустировать позиции авторских коктейльных карт. Чтобы повторить эти напитки, не обязательно идти работать в модное заведение — в России есть несколько курсов, на которых профессионалы помогут новичкам создать свой авторский алкоголь. «Сноб» рассказывает, где учат делать сидр, варить пиво и правильно работать с су-видом

13 июня 2023 г.

На бурятской траве. Как россияне сделали джин, получивший награду на конкурсе в Европе

В 2022 году на рынке появилось 20 новых видов российского джина, но только один из них заинтересовал европейских экспертов по дистиллятам. «Сноб» рассказывает, как он был создан, чем отличается от всех остальных и почему повторить его успех крайне трудно

На бурятской траве. Как россияне сделали джин, получивший награду на конкурсе в Европе