Франк Дюсенер

Франк Дюсенер — главный энолог винодельни Château de Talu, расположенной в Геленджике. Он известен своим участием в создании уникальных вин, в том числе лимитированных купажей, выпущенных в единственном экземпляре.

Под руководством Дюсенера винодельня представила эксклюзивное красное вино — купаж 2020 года, созданный в условиях засушливого урожая. Особенностью производства стала общая выдержка напитка в течение 51 месяца во французских дубовых бочках, стали и бутылке.

По словам энолога, такая технология придала вину тонкую ароматическую структуру с нотами черной смородины, чернослива, ментола и вишневого джема, а также вторичные оттенки сандалового дерева, специй, кожи, копченой паприки, табака и темного шоколада.

Франк Дюсенер подчеркивает, что уникальная технология производства сделала продукт неповторимым. Именно поэтому винодельня решила дополнительно выделить исключительность этой бутылки в своем предложении.