Аблъко

Сидродельня «Аблъко» — это российское предприятие, специализирующееся на выпуске органического сидра. Расположено оно в Калужской области, недалеко от деревни Торкотино. Компания известна тем, что первой в России получила сертификат «Роскачество — Органик» на свою продукцию.

Основателем сидродельни является чех Ян Йираско. Долгое время он работал на калужском заводе Volkswagen, а затем, вдохновившись поездкой в Великобританию, решил заняться производством традиционного сидра. В 2018 году он запустил собственное производство, используя местные яблоки.

Для изготовления напитков «Аблъко» Йираско высадил яблоневые сады, а пока деревья не начали плодоносить, закупал плоды у местных жителей. В ассортименте сидродельни представлено несколько видов сидра, один из которых выдерживается в дубовых бочках.

Сертификация «Роскачество — Органик», полученная в 2024 году, подтверждает, что яблоки для сидра выращиваются без применения пестицидов, агрохимикатов и искусственных удобрений. Кроме того, в готовых напитках содержится минимальное количество диоксида серы.

Сидродельня «Аблъко» стала претендентом на премию «Сделано в России — 2024» в номинации «Алкоголь». Это признание подчеркивает вклад предприятия в развитие отечественного производства качественных и экологичных напитков.