Domaine Lipko

Domaine Lipko — это семейная винодельня полного цикла, расположенная в окрестностях Севастополя. Ее виноградники находятся в селе Хмельницкое и на плато Кара-Тау. Основателями хозяйства выступили Алексей Липко и его сын Иван.

Основное направление деятельности Domaine Lipko — производство терруарных вин. Винодельня делает ставку на редкие сорта винограда и ежегодно экспериментирует с новыми культурами, адаптируя их к крымскому климату.

Среди уникальных проектов хозяйства — выпуск единственного в России оранжевого вина из сорта «грюнер вельтлинер», а также красного вина из центральноевропейского сорта «блауфранкиш», что является редкостью для Крыма. Оба напитка отличались яркой фруктовой стилистикой.

В 2024 году Domaine Lipko представило шардоне Penpalo 2022, созданное из винограда, привезенного из Австрии. Благодаря прохладному лету и выдержке во французском дубе вино получилось тонким и изысканным, напоминающим стиль «белой» Бургундии.

В 2024 году винодельня стала претендентом на премию «Сделано в России — 2024» в номинации «Алкоголь». Это признание подчеркивает вклад хозяйства в развитие российского виноделия и популяризацию севастопольского терруара.