Наида Омарова

Наида Омарова — российский маркетолог, занимающая пост директора по маркетингу сети кофеен, пиццерий и бистро Mates. В профессиональном сообществе она известна как эксперт, комментирующий гастрономические тренды и потребительские предпочтения.

Омарова получила широкую известность после того, как объяснила причины внезапной популярности десерта тирамису в форме шариков. Она отметила, что успех новинки обусловлен не только необычной подачей, но и изменением вкусового восприятия, а также удобством употребления.

По словам маркетолога, шарики тирамису, которые подаются с отдельным кремом, позволяют гостям макать их в соус, что создает новый гастрономический опыт. Кроме того, такая форма сохраняет эстетичный вид блюда, что стимулирует гостей публиковать фотографии в социальных сетях.

Сеть Mates, которую представляет Омарова, известна тем, что оперативно реагирует на вирусные тренды. Ранее заведение задавало моду на плоские круассаны и дубайский шоколад, а также готовило финики с маслом после их популяризации в TikTok.