Tasty Coffee

Tasty Coffee — российская обжарочная компания, основанная Михаилом Шаровым. Предприятие специализируется на закупке и обжарке спешелти-кофе, работая напрямую с производителями в странах произрастания.

Компания была создана с целью предложить российскому рынку высококачественное зерно, отобранное по строгим стандартам. В отличие от биржевого кофе, спешелти-сорта Tasty Coffee отличаются уникальным вкусовым профилем и прослеживаемостью от фермы до чашки.

Основатель компании Михаил Шаров лично посещает страны-производители в период сбора урожая. В ходе таких поездок он дегустирует сотни образцов, чтобы отобрать лучшие микролоты — небольшие партии зерна высшего качества.

Отбор зерна происходит напрямую у фермеров или через экспортеров, работающих с мелкими хозяйствами. Такой подход позволяет Tasty Coffee формировать стабильные партии с известным происхождением и поддерживать долгосрочные отношения с поставщиками.

Компания играет заметную роль в развитии культуры спешелти-кофе в России. Она не только обжаривает зерно, но и участвует в формировании рынка, обучая потребителей и бариста ценить сортовые особенности напитка.