Finist

Finist — это крафтовая водка, разработанная технологом Игорем Сергиенко и предпринимателем Вадимом Касьяновым. Проект был номинирован на премию «Сделано в России — 2023» в категории «Алкоголь».

Игорь Сергиенко известен как создатель вкусов многих популярных российских водок, однако его не устраивал существующий подход к производству. В середине 2010-х годов он совместно с Вадимом Касьяновым, бывшим создателем бренда «Зеленая марка», решил разработать принципиально новый напиток.

Главная особенность Finist — ежегодное изменение вкуса, что сближает его с вином. Для этого авторы отбирают рожь, пшеницу и ячмень с уникальными органолептическими свойствами, а затем купажируют полученные из них спирты.

В отличие от традиционных водок, Finist не проходит угольную фильтрацию. По замыслу создателей, этот этап уничтожает природные вкусы и ароматы, поэтому от него решили отказаться, чтобы сохранить натуральные характеристики напитка.