ХлебСоль

«ХлебСоль» — российское издательство, специализирующееся на литературе о кулинарии, гастрономии и вине. Оно занимает заметное место на книжном рынке, выпуская как переводные бестселлеры, так и работы отечественных авторов.

Издательство было основано с целью популяризации культуры еды и напитков. В его каталоге представлены книги по домашней кулинарии, профессиональной гастрономии, истории продуктов и виноделия.

Одним из заметных проектов «ХлебСоль» стала книга Анастасии Палферовой «Просекко. Вино с игристым настроением». Это издание посвящено итальянскому игристому вину, его производству, сортам и правилам употребления.

Благодаря таким публикациям издательство вносит вклад в повышение гастрономической грамотности читателей. «ХлебСоль» стремится сделать сложные темы доступными и интересными для широкой аудитории.