Игорь Арсёнов

Игорь Арсёнов — российский шеф-повар, получивший известность в ресторанной среде Урала. Он представляет два екатеринбургских проекта — Culta Bistronomic и «Горожане».

В 2024 году на VIII церемонии ресторанной премии WHERETOEAT Урал, прошедшей в Екатеринбурге, Арсёнову было присвоено звание «Шеф-повар года». Это одна из ключевых номинаций премии, отмечающей достижения работников индустрии гостеприимства региона.

Ресторан Culta Bistronomic, где Арсёнов является шеф-поваром, занял второе место в общем рейтинге лучших заведений Урала по версии WHERETOEAT. Проект «Горожане» также вошел в топ-10 ресторанов региона.

Премия WHERETOEAT Урал проводится ежегодно и охватывает рестораны Екатеринбурга, Челябинска, Тюмени и других городов Уральского федерального округа. Победа в номинации «Шеф-повар года» подтверждает высокий профессиональный уровень Арсёнова и признание его вклада в развитие гастрономической культуры региона.

На той же церемонии лучшим рестораном Урала был признан Self Edge Japanese из Екатеринбурга, а звание лучшего шеф-повара среди женщин получила Татьяна Фетисова из тюменского Cremant. Эти результаты отражают широкий спектр кулинарных талантов на Урале.

Игорь Арсёнов продолжает работать в сфере ресторанного бизнеса, совмещая роли шефа в двух проектах. Его достижения способствуют повышению интереса к уральской гастрономии и укреплению репутации екатеринбургских заведений на всероссийском уровне.