Виорика

Виорика — это технический (винный) сорт винограда, выведенный в Советском Союзе. Он был создан селекционерами Молдавского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия (НПО «Виерул») в 1960-х годах. Сорт получен путем скрещивания европейского сорта Сейв Виллар 12-375 и молдавского сорта Пьерриль.

Виорика относится к белым сортам винограда. Его главная особенность — высокая устойчивость к низким температурам и грибковым заболеваниям, что делает его пригодным для выращивания в регионах с прохладным климатом. Сорт отличается высокой урожайностью и неприхотливостью в уходе.

Из винограда Виорика производят белые столовые и десертные вина. Напитки из этого сорта обладают ярким сортовым ароматом с тонами белых цветов, цитрусовых и тропических фруктов. Вкус вин из Виорики, как правило, свежий, с приятной кислотностью и фруктовым послевкусием.

В современном российском виноделии сорт Виорика переживает второе рождение. Виноделы ценят его за самобытный характер и способность создавать вина, не похожие на классические европейские образцы. Виорика становится все более популярной среди энтузиастов, ищущих аутентичные и локальные вина.

Сорт Виорика является частью советского селекционного наследия, которое сегодня активно используется для развития виноделия в России. Он доказывает, что старые гибридные сорта способны давать интересные и качественные вина, обладающие собственным, узнаваемым стилем.