Василий Великий. Как создатель первой «скорой помощи» стал покровителем свиноводов
Что общего у первой в мире службы «скорой помощи» и праздничного застолья со свиной головой? Как византийский интеллектуал, лечивший прокажённых, превратился в народного «Свинятника»? И почему для того, чтобы год был удачным, поросёнка в Старый Новый год нужно разделывать исключительно руками? Павел Шинский — фотохудожник, генеральный директор CCI France Russie и основатель «Винного атласа России» — рассказывает историю о том, как подлинное милосердие и кулинарные излишества встретились в одном из самых парадоксальных праздников календаря