Я — сноб: генеральный директор ресторанов Светлана Абрамова
Генеральный директор ресторанов Claudia и «Конг», руководитель сети заведений быстрого питания «Эник и Беник», пастерия «Дело в соусе», Catcher Pizza рассказала «Снобу» об особенностях ресторанного бизнеса в 2026 году, новых проектах за пределами ТТК и на Патриарших прудах и роботах, которые заменят технический персонал и линейных поваров