В Британии обнаружили массовое захоронение младенцев и маленьких детей
В Румынии женщина десятилетиями подпирала дверь крупнейшим в мире самородком янтаря
Космический корабль Starliner вернулся на Землю без экипажа
В Москве открылся первый участок Троицкой линии метро
Сделано в России
![Аватар](/_nuxt/img/none.b96e764.png)
Phantom — Номинация «Гастрономия» — премия «Сделано в России — 2024»
Phantom — претендент на премию «Сделано в России — 2024» в номинации «Гастрономия». Подробнее о проекте читайте в материале «Сноба»
![](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/1bd215eb-9e18-4515-9eb9-9529ef4833aa.jpg)
Phantom
Блюда из «самой большой печи» на Малой Никитской
Phantom — новый проект рестораторов Антона Пинского, Артема Истомина и Виталия Лосева. От других проектов, уже ставших частью и историей кулинарной Москвы, его отличает акцент на огне, шампурах и углях. В январе 2024 года на кухне была установлена 9-метровая печь — на момент открытия ресторана, «самая большая в России». На огне в Phantom готовят, например, шаверму и кебабы. А в обширной винной карте ресторана есть редкие вина, в том числе от российских гаражных виноделов.
Все претенденты на премию в номинации «Гастрономия» здесь.
Все номинации премии здесь.
0
0
Читайте также
5 ресторанов Москвы с необычной окрошкой
Повод есть. 5 ресторанов, ради которых стоит ехать из Москвы в регионы
Интеллект приходит во время еды
Фонд «Друзья» стал партнером премии «Сноба» «Сделано в России»
Ресторан Ayu — Номинация «Гастрономия» — премия «Сделано в России — 2024»
Ресторан Fullmoon — Номинация «Гастрономия» — премия «Сделано в России — 2024»
«Пафос» — Номинация «Гастрономия» — премия «Сделано в России — 2024»
Ресторан «Колокольная горка» — Номинация «Гастрономия» — премия «Сделано в России — 2024»
Ресторан «19» — Номинация «Гастрономия» — премия «Сделано в России — 2024»
Кофейня «Аулак» — Номинация «Гастрономия» — премия «Сделано в России — 2024»
Ресторан «Mume» — Номинация «Гастрономия» — премия «Сделано в России — 2024»
Ресторан «Краса» — Номинация «Гастрономия» — премия «Сделано в России — 2024»