Винный дом «Бюрнье»

Краснодарские «органики» от швейцарского винодела

Швейцарский винодел Рено Бюрнье приехал в Россию в 1995 году. В 2001-м он основал винодельню в Краснодарском крае, а в 2005-м выпустил на рынок собственные вина. С самого начала работы в России Бюрнье не использовал гибриды и синтетические пестициды для удобрений, чтобы не нарушить экосистему местных виноградников. В конце 2022 года его хозяйство первым в Краснодарском крае сертифицировало свой виноград как «органический». В 2023 году Бюрнье выпустил одну из самых крупных линеек винтажного вина в России. Три из них — «Красностоп 2015», «Сира 2017» и «Саперави 2019» — выдерживали в дубовых бочках 36 месяцев. 1 июля винное хозяйство открылось для туристов, запустив экскурсии и дегустации.

Все претенденты на премию в номинации «Алкоголь» здесь.
Все номинации премии здесь.