Все новости

В Роскачестве назвали три региона, где пекут лучший хлеб

Роскачество исследовало нарезные батоны 176 торговых марок во всех округах России и выбрало, где пекут лучший хлеб в стране, сообщается на сайте организации во вторник, 26 июня
26 июня 2018 18:14

Абсолютными лидерами по количеству высококачественного хлеба стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области. Также эксперты отметили качество батонов в Тамбовской, Ленинградской, Челябинской, Владимирской областях и Краснодарском крае.

В Москве общее количество высококачественного хлеба превышает 58 процентов. Как отметили специалисты, некоторые производители Москвы и Московской области кладут в батоны меньше масла, чем положено.

В ходе исследования хлеб проверяли по 50 показателям качества и безопасности, в том числе на наличие пестицидов, фосфатов, следов картофельной болезни, устанавливали влажность, зольность, количество клейковины. 86 процентов проверенного хлеба соответствовали всем требованиям законодательства, 32 процента по потребительским характеристикам превышали ГОСТы.


Читайте также
Ольга Морозова
Житель города Усть-Кут Иркутской области Богдан Огородников спас ребенка, который тонул в реке Лене
Станислав Белковский
Мы не любим себя. И не ценим себя. Русскую жизнь, честь и достоинство. Потому готовы быть приличными людьми в присутствии иностранцев, но не нас самих
Катерина Мурашова
Чем может обернуться иллюзия красивой жизни, которую мы создаем в соцсетях
Пока кот, два бегемота и енот предсказывают, кто победит в матчах чемпионата мира по футболу, россияне массово знакомятся с иностранцами и находят общий язык. Пройдите тест и узнайте, болельщиком какой страны вы могли бы быть и какие сувениры вам подошли бы