Продукты для приготовления окрошки подорожали в российских магазинах в среднем на 10% за год. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на аналитиков компании АТОЛ. Исследование приурочено ко Дню окрошки, который отмечается в России 30 мая.

По итогам анализа 5,6 млн покупок выяснилось, что сильнее всего выросла средняя цена упаковки яиц. Она составила 121 рубль. За год продукт подорожал на 40%.

Читайте также
Диетолог назвал самые полезные заправки для окрошки

Также увеличилась стоимость кваса. Бутылка напитка обойдется в среднем в 110 рублей. Это на 20% выше, чем в мае 2023-го. Редис подорожал на 17% до 100 рублей за 0,5 кг.

Самым дорогим ингредиентом окрошки остается вареная колбаса. На нее придется потратить в среднем 412 рублей. Килограмм картофеля будет стоить около 56 рублей, килограмм огурцов — 196 рублей. Также в базовый набор входит упаковка сметаны за 102 рубля. Те, кто предпочитает блюдо с кефиром, дополнительно потратят на кисломолочный продукт примерно 78 рублей.