Средняя зарплата россиян в июне 2024 года составила 89 тысяч рублей. 35,9% из них приходится на продукты, 2,2% — на кафе и рестораны (всего 38,1%). Суммарно это составляет почти 40 тысяч рублей в месяц. Об этом доцент кафедры экономической теории и поведенческой экономики университета «Синергия» Юлия Соболева рассказала «Газете.Ru»

В августе минимальные траты на базовый набор продуктов (хлеб, крупы, овощи, фрукты, молочные продукты, мясо) составили 6,7 тысячи рублей. По словам Соболевой, расходы на еду, действительно, являются одной из основных статей бюджета большинства россиян, особенно в условиях экономической нестабильности и инфляции.

В июне-июле 2024 года средний чек на основные блюда в ресторанах быстрого питания подорожал на 9–11% по сравнению с тем же периодом 2023 года, пишет газета «Ведомости» со ссылкой на исследования аналитического ресурса «Чек индекс». Аналитики изучили динамику роста цен на самые популярные блюда: супы, горячее с гарниром и салаты. В среднем в первые месяцы лета россияне тратили 318 рублей за одну порцию супа — цена этого блюда выросла на 11%. Порция салата в тот же период обходилась в 295 рублей, что на 10% дороже прошлогодних показателей. А порция горячего блюда подорожала на 9% и в среднем стоила 337 рублей.