Месье предложил поучаствовать в «Марше гурманов» вместе с членами клуба нашего небольшого французского городка. Согласилась, не уточняя детали. Подкупило название. Рассуждала так: гулять по неведомым дорожкам люблю, вкусно поесть — тем более, какие могут быть вопросы?
И вот настал этот летний солнечный день…
Ни свет, ни заря мы собрались в эпицентре нашей коммуны — в старинном бистро мадам Бернадэт, и уже через несколько минут вместе с членами клуба «Зеленый поросенок» ехали в большом автобусе в сторону Эльзаса.
Меня должно было насторожить название местного клуба, которое узнала только перед самой поездкой, но надо признаться, не привыкла рано вставать, поэтому в 7 утра мозг безмятежно спал, не подавая сигналы тревоги.
![Картина в бистро мадам Бернадэт](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/3b3f9ab3-217c-433a-84bf-7b0ce001317c.jpg)
Через три часа мы были на месте. Сквозь огромный спортивный зал проходили шумные толпы гурманов из разных регионов, получая маршрутные листы и ценные указания от организаторов. Не обошли вниманием и «зеленых поросят». Нам вручили дорожные карты и остаканили: каждому «поросенку» повесили на шею стеклянный бокал на веревочке.
Я немного удивилась, но со своим стаканом в чужой монастырь не ходят.
![Остаканили](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/7df7bece-a794-4d92-ac62-25196ef1d5b6.jpg)
Путь лежал через холмы с виноградниками, небольшие перелески и старинный уютный городок с аистами на крышах.
На первой станции нам предложили на выбор: Эльзасский креман или Эльзасский мускат. Мы с мужем, ясное дело, взяли и того, и другого, и̶ ̶м̶о̶ж̶н̶о̶ ̶б̶е̶з̶ ̶х̶л̶е̶б̶а̶ .
Закуски не предполагалось… Как говорится, после первой не закусываем.*
![Терруар Кафферкопф](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/03f226e7-17cf-4c1a-9b0c-71eafb552ee7.jpg)
В это время солнышко включили на максимум, и мы побрели среди виноградников к следующей станции. Из родных полей в стремительно нагревающуюся голову прилетели строчки Некрасова:
«И пошли они, солнцем палимы,
Повторяя: "Суди его бог!",
Разводя безнадежно руками,
И, покуда я видеть их мог,
С непокрытыми шли головами...».
![«И пошли они, солнцем палимы...»](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/d9589385-6455-49a6-8eb7-7bb82681bc26.jpg)
Долго ли, коротко ли, со сладостным предвкушением гурманских наслаждений, мы с месье и со товарищи домаршировали до второй станции, где наши бокалы наполнились чудесным местным Рислингом.
К великой радости нам предложили-таки закуску, от которой мы, понятное дело, не смогли отказаться. Однако вкус красивого, но, к сожалению, небольшого аперитива описать не получится, он был молниеносно проглочен.
![Аперитив](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/7c0f1ff8-f2db-4f9d-9020-91a1c5e91a2f.jpg)
Говорят, аппетит приходит во время еды. К нам он явился раньше. Миниатюрная закуска в паре с вином и в тройке с прогулкой на свежем воздухе только усугубили ситуацию.
С утроенным энтузиазмом мы зашагали к следующей остановке.
На пути к цели встретилась старинная церковь, в которую поспешили зайти, но не за духовной пищей, а чтобы охладиться за средневековыми стенами.
![В средневековой церкви](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/2900e646-77df-4809-8b7e-358641b81120.jpg)
Остудив пыл, продолжили движение по стрелкам.
![Коммуна Аммершвир](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/9dfa94f4-dfbf-4a1b-9a1f-b0c35b96e450.jpg)
На третьей станции нас продолжали спаивать местным вином. Кормили на этой остановке только ̶б̶а̶с̶н̶я̶м̶и̶ песнями. Все желающие могли сыграть на пианино. Организаторы подыгрывали гурманам на всевозможных инструментах и с большим удовольствием пели.
![Рояль в кустах](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/5d770f87-c028-4809-abd5-f9da41d17665.jpg)
Муж, видимо под воздействием солнечной активности, предложил мне сесть за инструмент. Не успела я опомниться, как окружающие французы начали скандировать: «Та-ня! Та-ня!», призывая меня к тому же.
В голове голосом Папанова прозвучала знаменитая фраза Кисы Воробьянинова: «Месье, же не манж па си жур».
От жары и дегустации терруарных вин, но в отсутствие еды, я находилась в таком чудесном состоянии, когда «кружит Земля, как в детстве карусель».
Пришлось спешно ретироваться…
Заплетающимися ногами мы дошли до четвертой станции, которая располагалась на площади старинного городка.
К шатрам с заветной едой стояла огромная очередь. Вспомнилось советское детство, и на душе стало совсем горячо.
![Очередь горячих гурманов](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/b89b9d6d-53be-46dc-9ad3-be0dd22ef67a.jpg)
В тени от палаток, где разливали красное и розовое, быстро подружилась с серьезным французским бульдогом и улыбчивым лабрадором, которые, как и я, ожидали от марша чего-то другого, но не вот этого вот всего.
Я поливала их холодной водой. Собаки смотрели на меня с благодарностью и говорили «merci».
Пока мы с собаками обменивались мнениями о марше и прятались от палящего солнца, французы танцевали на площади. Какой-то парень громко напевал незатейливый мотивчик, и человек двадцать синхронно двигались в традиционном танце Мадисон.
![Жаркие танцы](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/b8fa7621-b4e4-4e2d-91fd-7ee094b4dee8.jpg)
Минут через сорок подошла и наша очередь, мы получили по тарелке простой еды, которая не была изысканной, но казалась неимоверно вкусной!
На следующей станции, после дегустации эльзасских сыров и очередных местных вин, я немного полежала на лавочке под платанами, и, наверное, вздремнула...
![Коммуна Аммершвир](https://0d314c86-f76b-45cc-874e-45816116a667.selcdn.net/057c7bbe-0857-4361-9165-84f266ef2848.jpg)
Путь к последней «десертной» остановке помню плохо.
Вроде бы, мы с мужем потеряли друг друга, но потом, видимо, нашли.
Смутно припоминаю, после десерта и завершающего стаканчика кремана лежала на какой-то скамейке возле какого-то озера. Муж лежал на траве где-то поблизости...
Когда вечером мы с членами клуба «Зеленый поросенок» встретились в автобусе, я подумала, что французы все-таки крепкая нация. И веселая. Однако, справедливости ради, стоит признать, марш они назвали неправильно.
Или я чего-то не понимаю? Нужно будет уточнить.
* Аперитив для французов — непременный ритуал перед едой. Если вы приходите к кому-то в гости, вам вначале обязательно предложат чего-нибудь выпить и, скорее всего, небольшие закуски. А уже позже, когда вы вдоволь наговоритесь и как следует проголодаетесь, часа через полтора-два-три, вас будут почивать антре, потом — основными блюдами, затем — сырами, а ежели изволите, то и десертами с кофе.