Сергей Бабуров

Франчайзинг в кофейной индустрии открывает перед предпринимателями уникальные возможности: использование проверенной модели, снижение рисков и выход на рынок с известным брендом. Однако успех во многом зависит от того, насколько тщательно вы подойдете к выбору партнера

Последние годы развитие кофейного бизнеса демонстрирует стремительное изменение запросов аудитории

Когда моя команда начала работать над проектом «Кофейный навигатор» в Казахстане, я сразу заметил, насколько чай глубоко укоренился в казахстанской культуре. Чай — это не просто напиток для местных жителей, а символ теплоты, гостеприимства и общения, важная часть их традиций. Однако, несмотря на многовековую традицию чаепития, в последние годы кофейная культура начинает занимать свое место, завоевывая сердца людей по всему Казахстану

Когда развивалась идея моего проекта «Кофейный навигатор», было сложно представить, что к 2025 году казахстанцы так активно откроются новым вкусам и экспериментам в кофейной культуре. Кофейная индустрия в Казахстане стремительно развивается, и 2025 год только усилит новые тренды, которые появились на казахстанском рынке кофе уже сейчас. Кофейная индустрия постоянно меняется, появляются новые технологии, новые сорта кофе и новые методы приготовления. Этот процесс охватывает всё больше людей по всему Казахстану. Сегодня я, Сергей Бабуров, расскажу вам об основных кофейных трендах на будущий год и вместе со мной вы разберетесь, какие предпочтения в мире кофе формируются у казахстанцев уже сейчас.

Когда мы думаем о Казахстане, в первую очередь вспоминаются бескрайние степи, богатое культурное наследие и традиционное гостеприимство, в котором чаепитие всегда занимало особое место. Однако сегодня я хочу рассказать о новом элементе этого пейзажа — кофейной культуре, которая активно развивается благодаря кофейному навигатору, разработанному специально для Казахстана. Как кофе стал символом новой культуры

Правильное хранение кофе — важный аспект, который многие часто недооценивают. Если вы когда-нибудь замечали, что купленный недавно кофе внезапно теряет аромат, то, скорее всего, причина кроется в условиях хранения. Даже самые качественные кофейные зерна могут быстро утратить свои уникальные вкусовые характеристики, если не соблюдать несколько простых, но важных правил. 

Санкт-Петербург — это город, где культура кофе буквально процветает. На каждом углу можно найти уникальные кофейни, которые дарят не только ароматные напитки, но и атмосферу, погружающую в душу города. Но как найти ту самую кофейню, которая будет соответствовать вашим предпочтениям? Давайте разберемся, на что обратить внимание при выборе.