Сенетх

Сенетх — это винодельческий проект, расположенный в Анапе, который привлек внимание своим подходом к производству вин. Основной принцип работы винодельни заключается в минимальном вмешательстве человека в процесс виноделия. Такой метод позволяет максимально сохранить природные характеристики винограда и терруара.

Проект был номинирован на премию «Сделано в России — 2025» в категории «Алкоголь». Эта премия, учрежденная изданием «Сноб», отмечает значимые достижения в различных сферах, включая виноделие. Номинация подчеркивает признание качества и оригинальности вин Сенетх на российском рынке.

Вина Сенетх производятся почти без вмешательства человека, что является отличительной чертой проекта. Такой подход предполагает использование естественного брожения, минимальное количество добавок и отказ от фильтрации. Это позволяет создавать уникальные напитки, отражающие особенности каждого урожая.

Проект представляет собой часть растущего движения в российском виноделии, ориентированного на натуральные и органические методы. Сенетх вносит вклад в развитие культуры потребления вина в России, предлагая потребителям продукт с ярко выраженной индивидуальностью.