Кафе Пушкинъ

Кафе Пушкинъ — один из самых известных ресторанов Москвы, расположенный на Тверском бульваре. Заведение было открыто в 1999 году ресторатором Андреем Деллосом и быстро приобрело статус культового места, сочетающего в себе атмосферу дворянской усадьбы XIX века и высокую русскую кухню.

Интерьер ресторана стилизован под старинный особняк: гостей встречают библиотечные залы с каминами, лепнина, антикварная мебель и огромные хрустальные люстры. Каждый из залов имеет свое название и уникальное оформление, что создает ощущение путешествия во времени.

Меню Кафе Пушкинъ основано на классических русских рецептах, переосмысленных шеф-поваром. Здесь подают борщ, пельмени, бефстроганов, осетрину, а также знаменитые десерты, такие как «Наполеон» и «Птичье молоко». Особое внимание уделяется сезонным продуктам и традиционным способам приготовления.

Заведение входит в ресторанную группу Maison Dellos, которая управляет также «Турандотом» и «Бочкой». Кафе Пушкинъ неоднократно признавалось одним из лучших ресторанов Москвы и входит в рейтинги самых красивых ресторанов мира.

Ресторан стал популярен не только среди москвичей, но и у туристов, включая мировых знаменитостей. Кафе Пушкинъ считается символом возрождения интереса к русской гастрономической культуре и эталоном ресторанного сервиса.