Сергей Куприянов
Сергей Куприянов — шеф-повар ресторана русско-французской кухни Château de Talu, расположенного в Геленджике. Он известен своей приверженностью локальным продуктам и искусству гастрономического пейринга.
Куприянов регулярно участвует в Российском винодельческом форуме, где проводит традиционный гастрономический завтрак «Доброе утро, Москва!». Это событие стало своеобразным мостом между Геленджиком и столицей.
На завтраках шеф-повар представляет локальные продукты Краснодарского края и вина хозяйства Château de Talu. Он подчеркивает, что большая гастрономия начинается с местного сырья и правильно подобранных сочетаний.
Сергей Куприянов активно продвигает философию терруара и доказывает, что качественное вино и еда могут быть неотъемлемой частью повседневной культуры. Его подход вдохновляет профессионалов индустрии HoReCa на поиск новых гастрономических привычек.
Искусственный интеллект может ошибаться, поэтому перепроверяйте ответы.
